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Pepper's Hobbyküche

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Halli kocht

Es werden Posts vom 2023 angezeigt.

Posts

Macadamia Dinkel-Kekse

am Dezember 01, 2023

Backen Backrezept Butter Eier Kekse Mehl Nüsse Schokolade Süß Zucker

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Dünne Pfannkuchen

am Oktober 24, 2023

Eier Frühstück Kochrezept Mehl Nachtisch ohne Butter ohne Fleisch ohne Käse Öl Süß Zucker

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Müsli-Muffins mit Bananen

am Oktober 13, 2023

Backen Backrezept Butter Eier fruchtig Frühstück Mehl Muffins Obst Quark Süß Zucker

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Apfel-Lauch-Quiche

am Oktober 06, 2023

Äpfel Backen Backrezept Eier Fleisch herzhaft Knoblauch Kochrezept Kuchen Mehl Speck

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Reis-Hack-Onepot mit Gemüse

am Oktober 03, 2023

Fleisch Geflügel Geflügelhackfleisch Gemüse Hackfleisch Knoblauch Kochrezept One Pot Reis Tomaten

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Wunderkuchen

am August 10, 2023

Backen Backrezept Eier Kuchen Mehl Nachtisch Süß Vanille Zucker zum Kaffee

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Italienischer Nudelsalat

am Juli 09, 2023

Beilage Champignons Fleisch Geflügel Grillen herzhaft italienisch Käse Kochrezept mediterran Nudeln Pasta Salat Speck Tomaten

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Raspel-Apfelkuchen

am Mai 24, 2023

Äpfel Backen Backrezept Eier fruchtig kalorienarm Kuchen Mehl Nachtisch Obst ohne Butter Süß Zimt Zucker

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Pancakes

am Mai 20, 2023

Backen Eier Frühstück Homemade Kochrezept Mehl Selbstgemacht Süß

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Quarkbrötchen

am April 30, 2023

Backen Backrezept Brötchen Eier Frühstück Homemade ohne Fleisch ohne Käse Quark Selbstgemacht Weizenmehl

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Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Hack

am April 26, 2023

Auflauf Fleisch Gemüse Hackfleisch herzhaft Kartoffeln Käse Kochrezept Rind Überbacken

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American Brownie Dough

am April 23, 2023

Backen Backrezept Kuchen Nachtisch Schokolade Süß Vanille Zimt

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Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Rosenkohl

am März 24, 2023

Auflauf Fleisch Gemüse Hackfleisch herzhaft Kartoffeln Käse Knoblauch Kochrezept

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Bananen-Blechkuchen

am März 20, 2023

Backen Backrezept Eier fruchtig Kuchen Nachtisch Obst Süß

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Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika, Champignons und Spätzle

am Januar 04, 2023

Champignons Fleisch Geflügel Gemüse Hello Fresh herzhaft Kochrezept ohne Käse One Pot Soße Spätzle

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Kochtipps

Lest euch ein Rezept immer erst durch, bevor ihr es kocht. So wisst ihr, ob Vorbereitungen, wie z.B. das Vorheizen des Backofens, nötig sind. Übrig gebliebener Zitronensaft lässt sich super in Eiswürfelbeuteln einfrieren. Stell dir beim Kochen eine Müllschale bereit. So spart man sich den wiederholten Weg zum Mülleimer. Zum Zwiebeln schneiden nutzt man am besten ein nasses und sehr scharfes Messer. Zu oft Rühren verlängert die Garzeit! Was hilft gegen zu scharf gewürzt? Zum Beispiel Honig, Sahne, Brühe oder auch Wein. Knoblauch: Schneiden ist besser als Pressen. Was hilft gegen zu scharf gewürzt? Zum Beispiel Honig, Sahne, Brühe oder auch Wein. Nudelwasser kocht nicht so leicht über, wenn man einen Holzlöffel quer über den Topf legt. Kartoffeln pellen sich leichter, wenn man sie einschneidet und in ein Eisbad gibt. Säure gibt man erst am Ende ins Essen, da sie sonst verkocht und der Geschmack wieder verschwindet. Paprika kann beim Anbraten mit Öl bitter werden. Je weniger Hitze und Flüssigkeit, desto zarter das Fleisch. Übrig geblieben Kräuter einfach in etwas Öl einfrieren. So halten sie ewig.

Beliebte Rezepte

Quarkbrötchen

Reis-Hack-Onepot mit Gemüse

Kidneybohnen-Patty's für Hamburger

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