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Pepper's Hobbyküche

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Halli kocht

Es werden Posts vom Oktober, 2019 angezeigt.

Posts

Überbackene Semmelknödel mit Champignon-Speck-Sahnesauce

am Oktober 26, 2019

Fleisch herzhaft Kochrezept Überbacken

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Möhrensuppe mit Hackklößen

am Oktober 24, 2019

Fleisch Hackfleisch herzhaft Kochrezept Suppe

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Asiatisches Rindfleisch mit Gemüse

am Oktober 24, 2019

Asiatisch Fleisch herzhaft Kochrezept Rind

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Hack-Gemüse-Eintopf mit Tortellini

am Oktober 24, 2019

Eintopf Fleisch Hackfleisch herzhaft Kochrezept Suppe

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Bauernpfanne vom Blech

am Oktober 24, 2019

Fleisch herzhaft Kochrezept

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Puten-Räuberfleisch aus dem Backofen

am Oktober 22, 2019

Fleisch Geflügel herzhaft Kartoffeln Kochrezept

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Österreichische Semmelknödel

am Oktober 22, 2019

herzhaft Kochrezept Österreichisch

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Apfelcrumble

am Oktober 22, 2019

Kochrezept Nachtisch Süß

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Schweinefilet Balkanart

am Oktober 22, 2019

Balkan Fleisch herzhaft Kochrezept Schwein

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Mozzarella - Hähnchen in Basilikum - Sahnesauce

am Oktober 22, 2019

Fleisch Geflügel herzhaft Kochrezept Überbacken

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Raffaello-Creme

am Oktober 22, 2019

Kochrezept Nachtisch Süß

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Kochtipps

Lest euch ein Rezept immer erst durch, bevor ihr es kocht. So wisst ihr, ob Vorbereitungen, wie z.B. das Vorheizen des Backofens, nötig sind. Übrig gebliebener Zitronensaft lässt sich super in Eiswürfelbeuteln einfrieren. Stell dir beim Kochen eine Müllschale bereit. So spart man sich den wiederholten Weg zum Mülleimer. Zum Zwiebeln schneiden nutzt man am besten ein nasses und sehr scharfes Messer. Zu oft Rühren verlängert die Garzeit! Was hilft gegen zu scharf gewürzt? Zum Beispiel Honig, Sahne, Brühe oder auch Wein. Knoblauch: Schneiden ist besser als Pressen. Was hilft gegen zu scharf gewürzt? Zum Beispiel Honig, Sahne, Brühe oder auch Wein. Nudelwasser kocht nicht so leicht über, wenn man einen Holzlöffel quer über den Topf legt. Kartoffeln pellen sich leichter, wenn man sie einschneidet und in ein Eisbad gibt. Säure gibt man erst am Ende ins Essen, da sie sonst verkocht und der Geschmack wieder verschwindet. Paprika kann beim Anbraten mit Öl bitter werden. Je weniger Hitze und Flüssigkeit, desto zarter das Fleisch. Übrig geblieben Kräuter einfach in etwas Öl einfrieren. So halten sie ewig.

Beliebte Rezepte

Öl-Quark-Brötchen

Veganer Schoko-Krümelkuchen mit Erdbeeren

Kidneybohnen-Patty's für Hamburger

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