Apfelcrumble

Zutaten (für 3 Portionen:) 
500g Äpfel 
100g Butter oder Magarine 
100g Zucker 
175g Mehl 
2 Prisen
Zimtpulver nach Gefühl dosieren 
1 Zitrone(n), den Saft davon 
1 Port. Schlagsahne
Fett für die Form

Zubereitung:
Die Form einfetten. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Äpfel geben. Danach in einer Auflaufform verteilen. Aus Butter, Zucker, Mehl und Zimt einen Streuselteig herstellen und gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen (man darf keine Äpfel mehr sehen). Bei 200°C ca. 30 min. backen.

Dazu passt sehr gut Schlagsahne.