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Pepper's Hobbyküche

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Halli kocht

Es werden Posts vom Februar, 2020 angezeigt.

Posts

Hähnchen-Gemüsepfanne Asia Style

am Februar 27, 2020

Asiatisch Geflügel Gemüse Kochrezept Reis

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Schwäbisches Filetpfandl

am Februar 25, 2020

Auflauf Fleisch Gemüse herzhaft Kochrezept Nudeln Schwein Überbacken

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Mandel-Amaretto-Kuchen

am Februar 23, 2020

Backen Backrezept Kuchen Süß

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Schnelle Hühnersuppe

am Februar 16, 2020

Fleisch Geflügel Gemüse herzhaft Kochrezept Nudeln Suppe

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Enchiladas mit Wraps

am Februar 05, 2020

Auflauf Fleisch herzhaft Kochrezept Überbacken

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Kartoffel-Möhren-Speck-Puffer vom Blech

am Februar 05, 2020

Auflauf Beilage Fleisch Gemüse herzhaft Kartoffeln Kochrezept

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Gefüllte Paprika

am Februar 04, 2020

Fleisch Gemüse herzhaft Kochrezept Reis

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Kochtipps

Lest euch ein Rezept immer erst durch, bevor ihr es kocht. So wisst ihr, ob Vorbereitungen, wie z.B. das Vorheizen des Backofens, nötig sind. Übrig gebliebener Zitronensaft lässt sich super in Eiswürfelbeuteln einfrieren. Stell dir beim Kochen eine Müllschale bereit. So spart man sich den wiederholten Weg zum Mülleimer. Zum Zwiebeln schneiden nutzt man am besten ein nasses und sehr scharfes Messer. Zu oft Rühren verlängert die Garzeit! Was hilft gegen zu scharf gewürzt? Zum Beispiel Honig, Sahne, Brühe oder auch Wein. Knoblauch: Schneiden ist besser als Pressen. Was hilft gegen zu scharf gewürzt? Zum Beispiel Honig, Sahne, Brühe oder auch Wein. Nudelwasser kocht nicht so leicht über, wenn man einen Holzlöffel quer über den Topf legt. Kartoffeln pellen sich leichter, wenn man sie einschneidet und in ein Eisbad gibt. Säure gibt man erst am Ende ins Essen, da sie sonst verkocht und der Geschmack wieder verschwindet. Paprika kann beim Anbraten mit Öl bitter werden. Je weniger Hitze und Flüssigkeit, desto zarter das Fleisch. Übrig geblieben Kräuter einfach in etwas Öl einfrieren. So halten sie ewig.

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Quarkbrötchen

Reis-Hack-Onepot mit Gemüse

Kidneybohnen-Patty's für Hamburger

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