340g Seidentofu
1 EL Kakaopulver
70g Zartbitterschokolade
4-6 Datteln
Topping (Optional):
Himbeeren
Granola
Zubereitung:
Die Schokolade mit den Datteln in einem Mixer fein zerkleinern. Das Seidentofu und das Kakaopulver dazu gegeben und anschließend 3-5 Min. im Mixer mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Masse in kleine Schüsseln geben und für min. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Wenn die Masse fest geworden ist, streuen wir gleichmäßig das Granola darüber und legen ein paar Himbeeren dazu. (Je nach dem wieviel mal haben möchte)
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