Zutaten:
200g Brunch Chili & Peperoni
100g Ajvar
150g Feta
20g Basilikum (frisch)
1/2 rote Zwiebel
4 milde Peperoni
2-4 EL Olivenöl
Für dieses Rezept wird eine Küchenmaschine oder ein Stabmixer benötigt!
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und halbieren. Die Peperoni und den Basilikum grob klein schneiden. 2 EL Öl mit der Zwiebel, dem Basilikum und den Peperoni in die Küchenmaschine geben und klein hacken.
Brunch und Ajvar dazu geben. Feta dazu bröseln und die Maschine laufen lassen, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf entweder noch etwas Öl oder Peperoni-Saft dazu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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